カブとスティックセニョールと生ピーカンナッツを使ったサラダ。カブは生のまま軽く塩もみして、スティックセニョールは軽く茹でました。ドレッシングをかけないで、このまま食べても美味しかったです。

カブでサラダを作りました。ピーカンナッツはどんなお料理にも合うので我が家ではよく食卓にのぼります。カブの葉は軽く茹でて、カブは塩をまぶして水気を絞ってからニンニク、マヨネーズ、コショウ、オリーブオイルで味付けをしました。

お客様から美味しそうなお写真をいただきました(*ﾟ▽ﾟ*)NaoNaoNuts のカシューナッツを使ったサーモンと鯛のカルパッチョサラダ。野菜はベビーリーフです。ドレッシングはニンニクをオリーブオイルで炒めて醤油と合わせたもの。これは絶対美味しいですよね！

ルッコラとヘーゼルナッツと合わせてサラダに。

ヘーゼルナッツとわさび漬けを合わせてみました。